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1、纸质材料：包括纸张、纸板、纸浆模塑制品等，这些材料具有良好的印刷适应性、轻便易携带、可回收等特点，在食品包装中广泛应用。
2、塑料材料：如聚乙烯、聚丙烯、聚酯等，这些材料具有优良的阻隔性能、防水防潮、防震防裂等特点，能有效保护食品的质量和口感。
3、金属材料：如铝箔、镀铝膜等，这些材料具有良好的阻隔性、遮光性和保温性，常用于包装需要较高阻隔性和保护性的食品。
4、复合材料：由以上两种或多种材料复合而成，如纸塑复合包装材料、铝塑复合包装材料等，这些材料结合了各材料的优点，具有优良的阻隔性、印刷适应性、耐用性和环保性等特点。
5、其他特殊材料：如可食用包装材料（如可食用的膜和涂层）、生物降解材料等，这些材料具有特殊的功能和环保优势，在特定领域得到应用。
在食品软包装中，这些材料主要用来制作包装袋、包装盒、包装瓶等各种形式的包装，选择适当的包装材料对于食品的保质期、安全性和运输便利性至关重要。
分类仅供参考，如需更多信息，建议咨询食品包装领域的专业人士。